客家料理吃到飽  東森山林再送泡湯

客家料理吃到飽 東森山林再送泡湯

一般餐廳吃到飽,多是以西餐或港式料理為主,不過位於楊梅客家村的東森山林渡假酒店,今年開春推出了客家料理吃到飽,66道改良式客家料理,融合在地客家庄特色,更以養生作為創作料理訴求,讓老饕們可以嘗到道地好口味,又兼具健康概念。東森山林渡假酒店飄香...

潑墨煎餃、大理石紋刈包?你沒吃過的台中創意小吃

潑墨煎餃、大理石紋刈包?你沒吃過的台中創意小吃

位在台中市南區學府路巷子裡的「恆日-1989」,看起來像是咖啡館,賣的卻是經過改良的刈包、煎餃、蘿蔔糕等傳統小吃。年輕的業者運用台灣在地食材加上巧思,例如在餃子皮加入竹炭粉,產生潑墨效果等,一開業即吸引許多年輕人光顧。「恆日-198...

旅遊日本必吃! 48道超犯規豪華早餐

旅遊日本必吃! 48道超犯規豪華早餐

根據Expedia智遊網「入住飯店行為大調查」,有超過95%台灣旅客認為「飯店早餐」非常重要,也是許多旅客選擇飯店時考慮的重點之一。樂天旅遊訂房網舉辦「樂天旅遊早餐慶典」,從全日本1,500份飯店早餐中選出每個道府縣的第一名早餐,之後將於年...

新鮮不流失!家事達人的肉品冷凍術!

新鮮不流失!家事達人的肉品冷凍術!

很多人都覺得食物進過冰箱冷凍庫保存後,美味與鮮度好像就打了折扣!達人楊賢英跟大家分享冷凍保鮮的實用處理方法,做好食材保鮮,讓媽媽們輕鬆料理!冷凍法則便利貼?大化小:冷凍前分門別類包裝處理,生鮮食材不會相互影響而串味,更可節省解凍時間。?薄為佳...

舒適自在。菓喵廚坊

舒適自在。菓喵廚坊

店面不大,只見門前庭院簡單以綠色植物點綴,還有座大紅色木製風車。推開門,眼前讓人為之一亮,隨處可見鄉村風木製裝潢,搭配繽紛五顏六色,氣氛活潑,加上微微黃光,打造出舒適空間。兩年前,沒經驗的老闆黃麟翔,依照女友對夢想店面的浪漫想像,...

年糕、蘿蔔糕要好吃,就靠這三個重點!

年糕、蘿蔔糕要好吃,就靠這三個重點!

挑選秘訣無論是蘿蔔糕、甜年糕或是發糕、芋粿巧的採買重點皆為「眼觀、手摸、聞聞看」,注意這三點,就可以買到新鮮的年糕喔!另外也提醒讀者,當天越早至傳統市場買年糕越好,雖然現在的天氣不像夏天那樣炎熱,但年糕或粿在室溫下放到中午,新鮮度還是容易受...