海米拌海蜇丝

海米拌海蜇丝的做法详细介绍

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海米拌海蜇丝的简介及特色

味道鲜美,脆嫩爽口。 凤凰彩票网(5557713.com)
分类标签:私家菜高血压食谱凤凰彩票网(5557713.com)甲状腺疾病食谱动脉硬化食谱
菜品口味咸鲜味主要工艺
食材明细
海蜇皮100克虾米20克
黄瓜100克
大蒜(白皮)10克5克
3克酱油10克
10克香油10克
白砂糖10克味精2克

海米拌海蜇丝的做法详细步骤

1.海蜇皮放凉水中发透,洗净,切成2厘米长的细丝,放在开水锅中烫一下即捞起,沥水,放盘内。
凤凰彩票娱乐平台(5557713.com) 2.小海米洗净,放少量热水中泡发,捞出沥水;黄瓜洗净后纵向对开,去籽,横向切成寸半长的段,纵向切成薄片,再切成细丝,放在海蜇皮盘内拌和。
3.大蒜去皮,捣成泥;鲜姜洗净,去皮切成细末,待用。
4.姜末和蒜泥撒在海蜇上,酱油、精盐、白糖、醋、香油,和味精放小碗内调和成汁,撒上海米,再浇上调和汁即可食用。

海米拌海蜇丝的做法小贴士

食物相克:
海蜇皮:海蛰忌与白糖同腌,否则不能久藏。 美食分享,让更多人知道

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