巧手面点螃蟹南瓜包

巧手面点螃蟹南瓜包的做法详细介绍

巧手面点螃蟹南瓜包的菜谱图片 分享巧手面点螃蟹南瓜包的做法,让更多人知道
分类标签:精品主食青少年食谱
菜品口味甜味所需时间30-45分钟
制作难度简单
食材明细
面粉南瓜
温水适量酵母凤凰彩票欢迎你(5557713.com)粉少许
红豆少许

巧手面点螃蟹南瓜包的做法详细步骤

巧手面点螃蟹南瓜包的做法图片第1步1、南瓜去皮洗净后切片。(最好选长形南瓜的两头部分,无籽且纤维较少)巧手面点螃蟹南瓜包的做法图片第2步2、上蒸锅大火蒸软烂。巧手面点螃蟹南瓜包的做法图片第3步3、蒸熟后压制成南瓜泥并自然冷却。巧手面点螃蟹南瓜包的做法图片第4步4、取面粉适量。凤凰彩票娱乐平台(5557713.com)巧手面点螃蟹南瓜包的做法图片第5步5、将南瓜泥和酵母粉放入面粉中。巧手面点螃蟹南瓜包的做法图片第6步6、分次加入温水,用筷子搅拌成面絮并揉成光滑的面团。巧手面点螃蟹南瓜包的做法图片第7步7、揉好的面团盖上保鲜膜发酵至两倍大。案板上撒适量面粉,将面团揉匀。巧手面点螃蟹南瓜包的做法图片第8步8、分成大小均匀的剂子。巧手面点螃蟹南瓜包的做法图片第9步凤凰彩票网(5557713.com)9、取其中一个剂子揉匀后擀制成牛舌状,准备做小螃蟹的外壳。巧手面点螃蟹南瓜包的做法图片第10步10、另取一个剂子分成四等份并搓成长条状,做成小螃蟹的腿。巧手面点螃蟹南瓜包的做法图片第11步11、分别将条状放在面饼上,将面饼上端向下折。巧手面点螃蟹南瓜包的做法图片第12步12、面饼下端向上折,完全包裹住螃蟹腿。巧手面点螃蟹南瓜包的做法图片第13步13、将螃蟹翻转过来,摆好造型并剪出蟹钳。巧手面点螃蟹南瓜包的做法图片第14步14、用红豆装饰,点缀眼睛。巧手面点螃蟹南瓜包的做法图片第15步15、依次做完其他小螃蟹,盖上保鲜膜放置二十分钟进行二次发酵。冷水入蒸屉,大火烧开后中小火蒸12分钟即可。

巧手面点螃蟹南瓜包的做法小贴士

3步自制:
1.自制南瓜面团:南瓜泥最好选择长形南瓜两端无籽纤维少的部分制作,这样和出的面团颜色均匀且基本无纤维。南瓜泥含水量高,和面时水和南瓜泥最好分次加入。
2.面团造型:造型零难度,掌握好面剂的大小即可。准备好红豆/绿豆和一把小剪刀,面团二次发酵和蒸熟后会有膨胀,生面胚制作时控制好大小。
3.面胚蒸制:冷水入锅,大火蒸开后中小火蒸12分钟,焖两三分钟再开锅。 美食分享,让更多人知道

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