舒適自在。菓喵廚坊

  店面不大,只見門前庭院簡單以綠色植物點綴,還有座大紅色木製風車。推開門,眼前讓人為之一亮,隨處可見鄉村風木製裝潢,搭配繽紛五顏六色,氣氛活潑,加上微微黃光,打造出舒適空間。兩年前,沒經驗的老闆黃麟翔,依照女友對夢想店面的浪漫想像,參考無數書籍,親自畫設計圖、認識各種DIY素材,從地板到天花板、前院到廚房全親自打造,費時一個多月才有雛形。

  不僅如此,黃麟翔的廚藝也是「半路出家」邊學邊做,更創造出不同口感的義式醬汁,店內主要提供青、紅、白不同醬汁與口味的義大利麵、燉飯,還有義式小點心,每款醬汁都是獨門秘方,讓人離開後還有意猶未盡的感受!

  DATA

  連絡電話:0952-000-012

  地址:高雄市鼓山區裕誠路1892號

  營業時間:週一、週三~週日11:30~14:30、17:3凤凰彩票娱乐平台(5557713.com)0~21:00,週二休

  低消為飲料一杯,建議先訂位。

  五月新開幕的Tudo bom坐落於天母,溫馨氛圍以及有巴西媽媽風味的家常料理,與葡萄牙文意指「所有美好事物」的店名不謀而合,這裡是藝人Gigi與朋友一手打造的咖啡店。

  Gigi好朋友金剛的媽媽從小在巴西長大,擅長巴西家常料理的金剛媽媽,常大展身手讓一群好友臣服於圍裙底下,計畫開咖啡店的Gigi,決定將金剛媽媽的私房菜加入Tudo bom,讓一切更有家的感覺。

  甜點「巴西紅蘿蔔蛋糕」,是巴西當地的媽媽們,為了讓小朋友吃下營養的紅蘿蔔想出的妙點子,店內大廚金剛更將巧克力融化做為夾層,成為進化版的紅蘿蔔蛋糕,「加上我最凤凰彩票网(5557713.com)喜歡的巧克力之後,紅蘿蔔蛋糕變得更好吃」,回憶起第一次吃到時感到驚喜的Gigi說著。

  充滿愛的不僅有甜點,還有大廚金剛跟媽媽學習的各種鹹點。別於一般人對巴西菜僅有窯烤料理印象,Tudobom也提供了巴西麵餅捲、千層麵、燉牛肉與各種奶霜、果汁等飲品。

  此外,受義大利影響的紅醬來到巴西後稍經改良,再混合白醬並加入帕馬森起司,成為餐點焗烤起司嫩雞排裡的重要配角。而以黑豆醬汁,拌上加入洋蔥、蒜末、橄欖油大火將生米炒熟的米飯,再搭配柳丁片,這道被稱為巴西國飯的黑豆飯,也將是Tudo bom的菜色之一。Gigi強調:「Tudo bom不遵循既有規則,完全帥氣地不受控制,因此會不斷更新替換菜單」,跟隨季節變化端出不同菜色。凤凰彩票欢迎你(5557713.com)

  DATA

  連絡電話:(02)2872-1058

  地址: 台北市中山北路七段154巷7號1樓

  營業時間:10:00~21:30,無休

  用餐不收服務費

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