生爆肉片

生爆肉片的做法详细介绍

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分类标签:营养不良食谱私家菜健脾开胃食谱青少年食谱
菜品口味微辣主要工艺
食材明细
猪腿肉500克
辣椒(红、尖、干)50克青蒜50克
植物油30克豆瓣酱10克
豆豉10克酱油5克
3克料酒5克
白砂糖2克3克

生爆肉片的做法详细步骤

1. 将猪后腿肉去皮洗净,切成薄片;
2. 青蒜择洗干净,斜刀切成段;
3. 姜去皮切薄片;
4. 鲜红辣椒去蒂、籽洗净,切成块;
5. 炒锅注油烧热,放入肉片过油至肉片卷起略呈黄色,加入精盐、姜片翻炒,再放入豆豉、郫县豆瓣酱、鲜红辣椒块、酱油、料酒、白糖、青蒜炒熟即可。 美食分享,让更多人知凤凰彩票网(5557713.com)道

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